令和３年産 新米 小江戸川越の米処、川島町

お米と苺の中村園

ご評価１，０００件以上 味もお取引もご安心ください！

大自然豊か、清流が流れる、白鳥が飛来する
川島町からお届けします。
お米屋さんや、スーパーで売っているお米とは
間違いなく違います。
ぜひご賞味くださいませ。


品 種
令和３年秋収穫 減農薬 コシヒカリ

ごあいさつ
当農園では、自然生薬を使用し、減農薬栽培を実施しております。米を食べて頂ける消費者の皆さんの安心安全をモットーに、日々夜努力を続け、米作りをしております。
また、当農園は、持続可能な農業と自然循環を目指し（サスティナブル） 農薬、化学肥料の減量に力を入れております。

コメ作りのポイント
病気、害虫が付きにくい健康な稲に育てるため、株間を広げ（植え付け株の少量化）根元まで風や日光が当たるように作り上げ、稲が持つ自己免疫力を引き上げるよう育て上げることで、農薬を減ら し稲本来が持つ本当の味を引き出すことができました。また、コメつくりの基本となる土つくりは、有機肥料を使用しております。そして、植物、食品から作った生薬酵素を使用し稲の活性を高めることができました。これにより苗が病害虫から強くなります。
参考：当農園は他農園の７割弱の苗の植え付けを行いますが、収穫量は当方周辺農家より１．５倍以上を有しております。

農薬について
田植え時期及び出稲時期に、薬を使用。
そのため、穂が付きはじめての農薬の使用はありません。ご安心ください。
※田植えをしたばかりの稲は、地に慣れていないため病害虫に弱いので薬を使用します（必要最小限度です）。これは、植物も人間と同じで、予防接種を行うことによって丈夫な稲が育ちます。

肥料について
当農園では、基肥に有機肥料を使用しております。肥料も極力減らし大地のエネルギーを吸い上げるように育てております。サスティナブル農業への取り組みを行っております。

特 徴
コシヒカリは、何といってもお米の王様で す。コシヒカリよりもおいしいをうたい文句にしたお米が多いですがコシヒカリの香りと甘み、艶をもった品種は中々ありません。また、米粒自体が他のお米に比べ ると柔らかいですが「グニャ」とした感覚がありません。また、冷たいご飯になった時に、他の米と違い粘りと味が強く引き立ちます。
※感覚等は、生産者本人の感覚及び感想であります。そのため、万人に共通するものでは、ないことを申し添えます。

精米料金
無料です。
精米について 冷風精米機を使用しておりますので、精米時の熱による味の変化を極力排除しております。また、精米時に必ず最初から最後までコメの状態を確認しながら精米をするのが当農園のモットーです。もちろん、ご注文を頂いてから精米を行います。
精米機は、色と割れ米選別がありませんので、若干黒い米や割れ米が混ざることがございます。しかし、それらも食べられるお米ですから、ご安心ください。

※通常精米は白米（9.5分つき程度【若干胚芽を残して精米】）ですが、希望があれば精米を調整いたします。
※精米した袋には防腐剤・防虫剤が入っておりません。必ず涼し場所に保存し、早めにお召し上がりください。

生産地
埼玉県比企郡川島町中山

安全性
埼玉県の放射性物質検査で、当地域をはじめ近隣市町村での検出はできませんでした。

賞味重量
玄米２５ｋｇ
純度１００％当農園のお米は、農家直売です。そのため、混ぜ物一切なしの１００％コシヒカリをお届けします。本物は、風味・炊きあがりの艶が違います！

ご連絡について
基本、農作業を行いながらの発送手続きです。
ご連絡は、朝昼晩のメールチェックと返信です。遅れることもありますが、ご了承くださいませ。
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