検索してみたところ、こちらの「グランプリ」というシリーズは「グランプリⅡ」として現在販売されているようです。「X50 Cr Mo 15 」というのが鋼材の種類かと思われ、一致しますので変更はなさそうです。変更されている点はハンドルの形状で、当商品は直線的な従来型で、現行のものはエルゴノミックな形状をしています。握り心地に関しては完全に好みの問題かと思いますので、伝統的な洋包丁の形状がお好きでしたら当商品で良いかと思います。全体的にきれいで、研ぎ傷も無く擦り傷が多少あるくらいです。ご希望でしたら研いで発送します。他人に研がれるのを嫌う方もおられますので、コメントない場合は気を利かせて研いで発送するということはありません。検)ヘンケルス、ツヴィリング、ヴォストフ、有次、杉本、正本、正広、グレステン、ミソノ、藤次郎、堺孝行、洋出刃、筋引き、スライサー、プロフェッショナルS